お家でお店の味！ビビンバ
こっぺぱんのぺぱん @cook_40169372
家族大絶賛、一品一品の味付けテキトーでも混ぜたらめちゃくちゃ美味しいです笑 ホットプレートで焼いても楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのパエリアパンをどうにかして使いたいと思い、思いついたのがビビンバでした。ルクルーゼだと綺麗におこげが作れて美味しいです。もちろん、フライパンのまま食卓にだしても、丼にしても美味しいレシピです。
お家でお店の味！ビビンバ
家族大絶賛、一品一品の味付けテキトーでも混ぜたらめちゃくちゃ美味しいです笑 ホットプレートで焼いても楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのパエリアパンをどうにかして使いたいと思い、思いついたのがビビンバでした。ルクルーゼだと綺麗におこげが作れて美味しいです。もちろん、フライパンのまま食卓にだしても、丼にしても美味しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにし、ごま油、塩、少量の中華あじで炒め、白ごまを振っておく。
-
- 2
もやしは茹で、ごま油と塩、ニンニクで和える
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- 3
ほうれん草は茹で、絞って水気を切り、3㎝幅に切る。
醤油とおろしニンニク、ごま油で和える
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- 4
牛肉と☆をフライパンで炒める。白ごまを振る。
-
- 5
フライパンに大さじ3のごま油を敷き、白飯を敷き詰め、具材をトッピングする。
-
- 6
時折混ぜながら炒め、最後に卵黄を中央に乗せる。
食べるときに混ぜる(冷めないうちに！)
-
- 7
分量は大体でも、合わせたらお店の味並みに美味しくなります。お試しあれ！
- 8
彩が綺麗なので、パーティーの主役にも向いてますよ！
フライパンのまま出しても良し◎ -
コツ・ポイント
ナムルは面倒でも別々に調理する事。ほうれん草だけ塩ではなく、醤油で味付けして同じ味にならないように工夫をしてみました。ニンニクは少なめがいい！という方には、ナムルはニンニク抜きで作ってもOK！キムチのニンニクが十分に力を発揮してくれます♪
つくれぽ
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