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安いまぐろのアラで☆手作りつみれ
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安いまぐろのアラで☆手作りつみれ-レシピのメイン写真

安いまぐろのアラで☆手作りつみれ

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

安いまぐろのアラもミンチにして大和芋と豆腐をプラスしたらヘルシーな手作りつみれの出来上がり(^^)お鍋にも☆+゚
このレシピの生い立ち
使いみちがイマイチわからないけどスーパーなどでまとめて売っている赤身のアラ。普通のまぐろでつみれはもったいないけどアラを使えば手軽に大変身で節約にも超おすすめです☆+゚

安いまぐろのアラもミンチにして大和芋と豆腐をプラスしたらヘルシーな手作りつみれの出来上がり(^^)お鍋にも☆+゚
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安いまぐろのアラで☆手作りつみれ

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

安いまぐろのアラもミンチにして大和芋と豆腐をプラスしたらヘルシーな手作りつみれの出来上がり(^^)お鍋にも☆+゚
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使いみちがイマイチわからないけどスーパーなどでまとめて売っている赤身のアラ。普通のまぐろでつみれはもったいないけどアラを使えば手軽に大変身で節約にも超おすすめです☆+゚

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材料

  • 長ねぎ 1/2本
  • 大和芋すりおろし 大2
  • ショウガすりおろし 大2
  • 酒 適当
  • しそ 10枚
  • まぐろ赤身アラ 300g
  • コショウ 少々
  • 豆腐 1/2丁
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    食べにくい筋の部分などを取り除きミキサーや包丁でひたすらミンチにします。

  2. 2

    長ねぎ大葉を刻みミンチをボールに入れ他の材料も全部一気に入れまとまり感が出てくるまでこねます。

  3. 3

    大和芋のねばりで弾力感も出てきたら沸騰したお湯にポンポン入れていき浮いてきたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

大量のしょうがすりおろしや薬味を混ぜあわせることで生臭さは一切ありません(^^)

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ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970
2010/12/02 03:58に公開
初めまして☆野菜が大好きなのでこれから野菜中心な体にやさしいノンオイルでさらにローカロリーなメニューを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

つみれ あら 大葉 酒 豆腐 しょうが 大和芋 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642825
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