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洋風きんぴらごほう
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洋風きんぴらごほう-レシピのメイン写真

洋風きんぴらごほう

ぴろぽのママ
ぴろぽのママ @cook_40129553

ごほうの味が美味しい
このレシピの生い立ち
醤油味のきんぴらに飽きてきたので、味をかえてみました。
おつまみにも

ごほうの味が美味しい
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醤油味のきんぴらに飽きてきたので、味をかえてみました。
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ぴろぽのママ
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醤油味のきんぴらに飽きてきたので、味をかえてみました。
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • ハム 1パック
  • 油 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • コンソメ(顆粒)
  • 大さじ2/3位
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作り方

  1. 1

    ごほうは千切りにして水にさらし、アクを抜き、下茹でをして、ザルにあげておきます。

  2. 2

    ハムはごほうと同じ位に切る。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、ごほうを炒める。香りが出てきたら、塩コショウをし、ハムとコンソメを入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ごほうの大きさもあるので、味見をしながら調節してください。

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ぴろぽのママ
ぴろぽのママ @cook_40129553
2010/11/26 11:09に公開
男の子と女の子の二児の母です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ハム

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