作り方
- 1
大根葉を茹でて柔らかくする
- 2
茹でた大根葉をみじん切りにして水気を絞り、ボールに入れて大根葉に醤油をかけて再度絞る
- 3
絞った大根葉をご飯の中に入れて、混ぜる。塩、味の素で味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
保温状態の炊飯器に入れておくと大根葉の色が変わってしまい綺麗ではありません。食べる直前に混ぜてください。
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