もろみ味噌の茄子炒め

Name: もろみ味噌の茄子炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 １本; 青ネギ １本; 鳥皮 １枚; ショウガ 小さじ１; 酒 大さじ１; もろみ味噌 大さじ二分の一

もろみ味噌の活用法として、甘めで食欲が進む香りがしますよ

このレシピの生い立ち
もろみ味噌はきゅうりくらいにしか使わないので他で消費するために作ってみたら美味しかったので
よかったらどうぞ。

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もろみ味噌はきゅうりくらいにしか使わないので他で消費するために作ってみたら美味しかったので
よかったらどうぞ。

材料

2人分

茄子を塩もみすると水分が適度に抜けて、油がすこしですむ。
フンドーキンのもろみ味噌は甘めでおいしいです。
もろみ味噌は味がしっかりしているので少量ずつから試すといいと思います。

桃仙人 @cook_40177706

2018/07/02 11:20に公開

冷蔵庫にある食材をうまくまんべんなく使いたい

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