パン生地を捏ねて一次発酵をして12等分（1個が約41g）して丸めて乾燥を防ぐ為にキャンパス地をかぶせベンチタイム10分。

ガス抜きをして平たく伸ばして水気を切ったコーンを包み、オーブンシートを敷いた天板にのせます。乾燥防止の布をかぶせておく。

コーンを乗せています。（ついでに細切りのベーコンも包んだバージョンもやってみました。 ）

センターで閉じ、淵を止めていく。しっかり閉じます。コーンの水気が多いとこの綴じがうまく行かないのでしっかり水気は切る。

生地の綴じ目を下にして置きます。

ラップをかけ、二次発酵させる。済んだらこのキッチンバサミで切り目を入れます。（包丁でも可）

キッチンバサミで表面に切り目を入れたら＊A＊を乗せる。

210度に予熱をしたオーブンで約12分焼きます。