ピーマンは、1口サイズにカットし、にんじんも一口サイズにカット。

玉ねぎも、一口サイズにし、ささっと強火で炒める。

キャベツをちぎる。

全部の野菜をフライパンに入れ、弱火でじっくり炒める。

炒めている間に、塩コショウを少しふる。