作り方
- 1
水、インスタントコーヒーで鶏肉を20分くらい煮て、煮汁は捨てます。
-
- 2
醤油、酒、みりん、酢合わせ加熱したものに⒈を半日以上漬け込む。
-
- 3
お皿の上にカイワレを敷き薄くスライスした鶏肉をのせて軽く漬け込んだ汁をかける。
-
- 4
茄子とアボカドに片栗粉をまぶして油で揚げて漬け込んでみました。
-
- 5
しめじとネギを素揚げして残り汁に漬け込みました。
-
コツ・ポイント
余った煮汁はサイコロ状に切ったアボカドに片栗粉をまぶし油で揚げたものを漬け込んだり お好きな野菜を揚げて漬け込んでもみてもいいですね。
似たレシピ
-
-
超簡単！漬けるだけ☆コーヒーチキン 超簡単！漬けるだけ☆コーヒーチキン
鶏むね肉と思えないほど柔らかい☆包丁で切ったり、タコ糸で縛ったり なんていう面倒なことは一切しませんよ〜！入れるだけ♪
-
-
-
-
絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め
えっ！っと驚く大満足のスピード調理！柔らか仕上げの鶏むね肉ヘルシーだけどしっかり味付けでごはんが進む美味しさ！お弁当にも
-
-
簡単!No.1鶏むね肉を柔らかくする方法 簡単!No.1鶏むね肉を柔らかくする方法
これは鶏胸肉を調理する前に、覚えておくとどんな鶏ムネ肉料理も!! 美味しさ、柔らかさ、ふわふわ感が出ます。是非とも実践
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644068
