ご飯がすすむ！圧力鍋で鶏むね肉の甘辛煮
まえぱらごはん @cook_40298224
むね肉とは思えない満足感♪バルサミコ酢効果で甘辛味でもさっぱり(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで買いやすい鶏胸肉を、夫や子供が好きなしっかり味の主菜に仕上げたくて♪
ご飯がすすむ！圧力鍋で鶏むね肉の甘辛煮
むね肉とは思えない満足感♪バルサミコ酢効果で甘辛味でもさっぱり(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで買いやすい鶏胸肉を、夫や子供が好きなしっかり味の主菜に仕上げたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て圧力鍋に入れる。（鶏肉は皮の面を下にする。）
-
- 2
圧力鍋の蓋をして火にかけ、圧がかかったら、１５分弱火で加熱する。
- 3
火を止め圧が下がったら、蓋を開け鶏肉の上下をひっくり返す。
-
- 4
蓋をせずに１５分弱火で加熱する。（むね肉の場合、１５分加圧しても大丈夫です！）
- 5
冷ましてから切り分ける。
斜めに、やや厚めに切ると崩れにくいです。 - 6
※スライスしてから煮汁をかけて保存すると、より味が染みます♪
-
- 7
※煮汁に半熟卵を漬け込むのもおすすめです。
-
- 8
※豚肉バージョンもあります！
レシピID:20467813
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、普通の鍋で蓋をせずにレシピと同じ時間煮ても大丈夫です。その場合は鶏もも肉の方がおすすめ！お好みのお野菜を一緒に煮ても♪冷凍保存も可能です。
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