たっぷり野菜とチキンのインドカレー☆
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332
何種類もの野菜とチキンの旨みがおいしい、ちょっぴり本格派！な、スパイシーなインドカレーです♪
このレシピの生い立ち
スパイスの効いた、大好きなインドカレー！
たっぷり野菜がとれて、しかも本格的なカレーが食べたくて作りました☆
たっぷり野菜とチキンのインドカレー☆
何種類もの野菜とチキンの旨みがおいしい、ちょっぴり本格派！な、スパイシーなインドカレーです♪
このレシピの生い立ち
スパイスの効いた、大好きなインドカレー！
たっぷり野菜がとれて、しかも本格的なカレーが食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ルクルーゼなどの厚手の鍋に油を熱し、｛A｝を入れて炒める。
- 2
香りがたったら、にんにくとたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
鶏肉を加えて炒め、表面の色が変わってきたら、れんこん、セロリ、にんじんを加える。
- 4
野菜に油がまわる程度に炒めたら｛B｝を加えて全体をさっと混ぜ、ほどよいとろみがつくまで煮込む（目安：弱火で３０～４０分）
- 5
いんげんを加え、ガラムマサラ、塩こしょうで味を調えてできあがり♪
コツ・ポイント
＊ ④では時々フタをとって様子をみつつ、鍋底につかないようにかきまぜてください。
＊ 辛さは、チリパウダーの量で調節してくださいね☆
＊ 揃える材料は多いけど、スパイスは長く保存できるものも多いので、色々揃えると楽しいです♪
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