パウンド型に紙をしいておく。ボウルに卵を溶き、砂糖とヨーグルトと牛乳を入れてよく混ぜる。

ホットケーキミックスとシナモンを加えて粉っぽくなくなるまで混ぜ、型に流し入れる。

生地の上にジャムを乗せていく。生地がゆるいので多少沈みますが、それも美味しい♡

180℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。竹串をさして生地が付いてこなければOKです。