アーモンド香る^^優しい味のマフィン♪

アーモンドがふんわり香り、優しい味に仕上がりました*^▽^*甘いものに癒されたい時、また友達などへのプレゼントにも是非★
このレシピの生い立ち
モニター当選したアーモンドブリーズが、余ってしまったので、マフィンにチャレンジ☆☆美味しかったのでUPしま~す♪アーモンドパウダー入りのお菓子が大好きなんだけど、少々お値段高め(笑)
アーモンドミルクは低カロリー&高栄養らしいです^^
アーモンド香る^^優しい味のマフィン♪
アーモンドがふんわり香り、優しい味に仕上がりました*^▽^*甘いものに癒されたい時、また友達などへのプレゼントにも是非★
このレシピの生い立ち
モニター当選したアーモンドブリーズが、余ってしまったので、マフィンにチャレンジ☆☆美味しかったのでUPしま~す♪アーモンドパウダー入りのお菓子が大好きなんだけど、少々お値段高め(笑)
アーモンドミルクは低カロリー&高栄養らしいです^^
作り方
- 1
●の粉類はふるって、卵は溶いておきます^^バターは常温に戻しておいてください♪
- 2
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。冷蔵庫のバターで、固くて練れない場合はほんの少しレンチンしてもOK♪
- 3
バターがなめらかになったら、砂糖を2~3回に分けて、加えて混ぜます☆
- 4
溶き卵も2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜてください(^ω^)v
- 5
アーモンドミルクを加えて混ぜます(^-^)この時生地が分離したようになりますが、慌てなくて大丈夫ですヽ(・∀・)ノ
- 6
バニラエッセンスを加え、最後に粉類を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます(〃^ー^〃)
オーブンは180℃で予熱スタート! - 7
型の6分目ぐらいまで生地を流し込み、爪楊枝でグルグルかき混ぜて中の空気を抜きます(^-^)/
- 8
お好みでナッツを乗せて…180℃のオーブンで20分焼きます(*^^*)
- 9
焼き上がったら竹串などで刺してみて、生地がくっついてこなければ完成^^もし生焼けなら1分ずつ様子見ながら加熱して下さい☆
- 10
ケーキクーラーなどの上に置き、あら熱がとれたら出来上がり♪♪
- 11
出来たての香りは最っ高です♪(/ω\*)是非出来たてヌクヌクを味見してみてね♪★
コツ・ポイント
型に流し込む時、少し少なめ!?と思うぐらいが丁度良いです^^欲張っていれると焼き上がりに溢れてきてしまいます(;>_<;)(経験談…笑)
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