こんにゃくは細切りにして下茹でする。

にんじんも細切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒める。そこに下茹でしたこんにゃく、油切りしたツナも投入。

にんじんに火が通ってきたら水とめんつゆを入れて、粉豆腐を入れる。

粉豆腐を入れたらかきまぜながら、中火で4分ほど炒め煮る。

仕上げにごま油（分量外）を回しかけてもおいしいです。