豚肉とレモンジンジャー

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

さっぱりレモンと生姜で食欲増し増し!
このレシピの生い立ち
料理上手な友達に教えて貰いました。

豚肉とレモンジンジャー

さっぱりレモンと生姜で食欲増し増し!
このレシピの生い立ち
料理上手な友達に教えて貰いました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース(生姜焼き用) 8枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生姜
  4. 生姜スライス 5枚
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1強
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●お酒 大さじ1
  8. レモン 1/2
  9. 小麦粉 少々
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 付け合わせ野菜 お好み

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    長ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    生姜スライス5枚分。
    ※2〜3ミリ厚

  4. 4

    生姜スライスをみじん切りにする。

  5. 5

    生姜みじん切りに●を混ぜる。

  6. 6

    ラップして500wで3分チンする。

  7. 7

    チンが済んだら混ぜる。

  8. 8

    豚肉に小麦粉を振る。

  9. 9

    サラダ油を引いて両面お肉を焼く。

  10. 10

    付け合わせの野菜を添えて焼いたお肉にレモンジンジャーを掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

レモンジンジャーは多めがいいです!
生姜は摩り下ろさない方が辛味が少ないです。

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