明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪
tomato525 @cook_40129095
お弁当、おつまみに最高です(´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
チーズと明太子が大好きなので、じゃがいもと合わせてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大のサイコロ状に切り、小さじ1の水を振り、ラップをしてレンジ600wで3分する。
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- 2
サラダ油大さじ1を温め、じゃがいもを入れて炒める。焼き色がついたら切った明太子も入れて炒める。明太子がはじけるので注意！
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- 3
塩コショウ少々と、マヨネーズを回しかける。
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- 4
チーズをちらし溶けてからさっと混ぜ合わせます。
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- 5
器に盛り、パセリを振りかけて出来上がりです(´∀｀)
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コツ・ポイント
先にじゃがいもをレンジしておくと、じゃがいもに火が通ってるか心配ないです(^^)
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