ジャガイモの明太マヨチーズ焼き☆
kana♯mam @cook_40200703
お酒、おかずの一品、主食にもなる美味しいチーズ焼き(^^)
このレシピの生い立ち
つまみに、洋食のあと１品に、簡単ランチに。
明太ソースが美味しいです(o´∀`)b
ジャガイモの明太マヨチーズ焼き☆
お酒、おかずの一品、主食にもなる美味しいチーズ焼き(^^)
このレシピの生い立ち
つまみに、洋食のあと１品に、簡単ランチに。
明太ソースが美味しいです(o´∀`)b
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き１センチ幅に切り水に数分さらす。
-
- 2
さらしたジャガイモを耐熱容器に入れ、500wのレンジで７～９分チンする。
- 3
ジャガイモに火が通るうちにソースを作る。
明太子を半分に切り、包丁の背で優しく撫で、中身を取り出す。 - 4
取り出した明太子をボウルに入れマヨネーズ、牛乳、塩コショウと和え混ぜ合わせる。
-
- 5
ジャガイモに火が通ったらグラタン皿などに並べ、明太子ソースを掛けチーズを乗せる。
-
- 6
サランラップを緩く掛け、レンジで２～３分チーズが溶けるまで温めたら完成！
コツ・ポイント
最初の段階で、ジャガイモにしっかり火を通しておきましょう。
最後のレンジはチーズを溶かすため。
明太子が跳ねるので、サランラップをきっちり掛けないこと。
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