常備菜☆ポン酢風味の大根グリル
りるりる @cook_40035662
大根を炒めてみると新しい魅力が見つかります♪気分転換にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
下茹でした常備菜の大根を、グリルしてちょっとオシャレなおかずにしてみました
常備菜☆ポン酢風味の大根グリル
大根を炒めてみると新しい魅力が見つかります♪気分転換にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
下茹でした常備菜の大根を、グリルしてちょっとオシャレなおかずにしてみました
作り方
- 1
大根は皮をむき、半月切りにして下茹でしておきます。あれば昆布と一緒に下茹ですると味に深みが増します
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- 2
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、テフロン加工のフライパンでカリカリになるまで炒める
- 3
グリルパンを熱っし、ゆでた大根を並べて、両面に焼き目をつける
- 4
大根に焼き目がついたら、カリカリベーコンを加え、ポン酢をさっと一まわしして火を止める
- 5
盛り付けて、鰹節を飾って出来上がり
- 6
①で下茹でした大根が余ったら、肉味噌と共にふろふき大根風に食べても美味しいです
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