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トマトの水分だけ☆美味しいトマトカレー
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トマトの水分だけ☆美味しいトマトカレー-レシピのメイン写真

トマトの水分だけ☆美味しいトマトカレー

miea_mmm
miea_mmm @cook_40050791

お好みの夏野菜をたくさん入れて美味しいカレー作りましょう♪
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大量のトマトがあったのでお水を入れずにトマトの水分だけで作ってみようと思って♪

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トマトの水分だけ☆美味しいトマトカレー

miea_mmm
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材料

  1. ひき肉 250g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じゃがいも 1個
  5. 茹でたコーン 1本分
  6. 茹でた枝豆 適量
  7. ドライ又は水煮の大豆 1パック
  8. トマト 中サイズ3～4個
  9. いんげん 5本
  10. ローリエ 1枚
  11. ニンニク 1かけ
  12. ケチャップ 大さじ1
  13. ウスターソース 大さじ1
  14. 醤油 大さじ1
  15. ハチミツ 大さじ1
  16. カレールー 4～5皿分
  17. チャツネ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備♪
    にんにく…みじん切り
    人参/玉ねぎ…荒みじん切り
    トマト/じゃがいも…1㎝角
    いんげん…1cm

  2. 2

    サラダオイルとにんにくを鍋に入れたら、弱火に点火します

  3. 3

    香りがしてきたら、挽き肉を入れて強火にして炒めます

  4. 4

    肉の色が変わったら、玉ねぎ/人参を投入し、3分ほど炒めます

  5. 5

    トマトとローリエを投入したら、弱火で5分ほど煮ます

  6. 6

    いんげんとじゃがいもを投入し、更に5分ほど煮たら、アクを取り除きます

  7. 7

    コーンと枝豆と大豆を投入し、調味料を入れてトロミが出てきたら完成！

コツ・ポイント

お好きな夏野菜を入れてみてください♪

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miea_mmm
miea_mmm @cook_40050791
2013/06/23 14:18に公開
お料理が好きでヒマさえあればキッチンにいます。毎日の食事作りはInstagramにアップしております♪https://www.instagram.com/myako_m/
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