納豆マヨネーズのたまご焼き

BRILLATSAVARIN
BRILLATSAVARIN @cook_40029504

マヨネーズが入ってるので、とってもフワフワやわらか~です。納豆のねっとり感も少しあります。納豆好きにはたまりません。

このレシピの生い立ち
たまご焼きのレパートリーを増やしたくって、冷蔵庫にたくさんあった旦那の大好きな納豆と大好きなマヨネーズを合わせてみました。

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材料

  1. 納豆 1/2~1パック
  2. 2個
  3. マヨネーズ 小さじ3~4杯
  4. 適量(フライパン用)

作り方

  1. 1

    卵をボールに割りほぐす。気になる人は、白いカラザをとってください。

  2. 2

    納豆を混ぜる。。。
    好みですが、味が出したい人はよく練ってください。
    50回くらい混ぜます。

  3. 3

    添付のタレを入れて混ぜます。
    卵液に納豆とマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱して、薄く卵液を敷く。薄焼き卵のようになってきたら、お箸やヘラで折っていく。

  5. 5

    たたんだ卵焼きをフライパンの奥に置き、卵液を敷く。奥の卵焼きの下にも卵液が届くように、少し落ち上げる。

  6. 6

    奥側からまいてゆく。3回~4回程度で終了。

  7. 7

    とじ目を下にして少し火にかければ、はずれにくくなります。

  8. 8

    レシピID :19131721のように、隠し味にオイスターソースを入れても美味しいです♪

  9. 9

    ☆サンマ味りん焼き
    ☆玉子焼き(+ジャコ)
    ☆ナスとピーマンの甘味噌炒め
    ☆プチトマト
    ☆玄米ご飯

コツ・ポイント

お弁当に入れる具に困ったときにもオススメです。マヨの油分でふっくら分厚くできます。。。
お箸で卵を返せなかったら、お好み焼きのヘラがオススメですよ!

市販のマヨでも大丈夫です!

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レシピ作者

BRILLATSAVARIN
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に公開
食べることが大好きで、クックパッド見て簡単に作れそうな美味しいものを探すのが楽しみです。
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