自分ｄｅハンバーガー
えこぶぅ @cook_40030313
みんなでランチにハンバーガーパーティーなんてどうでしょう？
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園の給食のメニューに『自分deハンバーガー』というのがあり、おもしろそうなので、友達が集まるときにやってみました。
自分ｄｅハンバーガー
みんなでランチにハンバーガーパーティーなんてどうでしょう？
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園の給食のメニューに『自分deハンバーガー』というのがあり、おもしろそうなので、友達が集まるときにやってみました。
作り方
- 1
☆ハンバーグ
たまねぎをみじん切りにしてバター（分量外）であめ色になるまで炒める。パン粉を牛乳に浸しておく。 - 2
ひき肉を塩こしょうを加えてゴムベラで捏ね、1のたまねぎとパン粉を加え、マヨネーズを入れてよく練る。
- 3
１２等分して丸め中心をへこませたら、クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブンで焼く。
予熱なし２５０度２０分ほど。 - 4
フライパンで焼き目をつけ、お好きな味付けで絡めておく。（ケチャップ、てりやきetc.）
-
- 5
☆スイートポテサラ
さつまいもとジャガイモはよく洗って、サツマイモはジャガイモと同じ大きさくらいにカット。 - 6
圧力鍋などで５を蒸して中までやわらかくなったら、皮を剥いて粗くつぶすし、レモン汁、クリームチーズを混ぜる。
- 7
パンにハンバーグやポテサラ、野菜やウインナーなど好きな具をはさんで召し上がれ♪
コツ・ポイント
ハンバーグはパンのサイズに合わせて少し小さめの「１２個」にしています。レタスはマヨネーズ系のドレッシングをあえておくと、パンとなじみやすいかと思います。ポテトサラダは量によってはレンジでもいいと思います。
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