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サーモンとクリームチーズのパスタ
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サーモンとクリームチーズのパスタ-レシピのメイン写真

サーモンとクリームチーズのパスタ

とれみー
とれみー @cook_40182284

サーモン&クリームチーズのコンビはベーグルだけじゃないっ★パスタにもよく合います♪見た目よりもサッパリしてますよ^^
このレシピの生い立ち
お菓子用に大量に買ったクリームチーズや生クリーム、家にある野菜などを消費したくて作りました。

サーモン&クリームチーズのコンビはベーグルだけじゃないっ★パスタにもよく合います♪見た目よりもサッパリしてますよ^^
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とれみー
とれみー @cook_40182284

サーモン&クリームチーズのコンビはベーグルだけじゃないっ★パスタにもよく合います♪見た目よりもサッパリしてますよ^^
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お菓子用に大量に買ったクリームチーズや生クリーム、家にある野菜などを消費したくて作りました。

サーモン&クリームチーズのコンビはベーグルだけじゃないっ★パスタにもよく合います♪見た目よりもサッパリしてますよ^^
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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • オリーブオイル 適量
  • バター 少々(あれば)
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  • しめじ 1/2房
  • 白ワイン 30〜50cc
  • 生クリーム(牛乳でも) 100〜150ml
  • クリームチーズ 60g〜100g(お好み)
  • サーモン 150g(お好み)
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、スモークサーモンは半分に切る。しめじはいしづきを取り、手でばらばらにする。パスタを茹ではじめる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れる。玉ねぎを炒め、火が通ったらしめじを入れる。

  3. 3

    白ワインを入れて沸騰したらクリームチーズを入れて溶かす。(私はカマンベールも入れました)

  4. 4

    (パスタが茹で上がる直前に)サーモンを入れる。早く入れてしまうとボソボソになってしまいます。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ煽りながら混ぜ合わせる。味を見ながら塩コショウをして出来上がり。

    • サーモンとクリームチーズのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

サーモンを入れたらあまり混ぜすぎないようにしましょう^^お皿に盛り付けた後に黒胡椒をふるとより美味しいと思います♪

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とれみー
とれみー @cook_40182284
2009/05/19 15:26に公開
こんにちは。働くママのとれみーです^^辛いものが大~好きな私ですが、今まで苦手だった「甘いもの」が、突然変異?で好きになり、夜な夜なお菓子作りでストレス発散しています。おかげで近頃体重が右肩上がりなので(汗)ダイエットメニューを構築中です^^;実際は、書きとめていはいるものの、なかなかアップする時間がない私ですが・・・ゆっくり・のんびり・まったりとやっていきたいと思ってます~★
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ サーモン 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 玉ねぎ

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