サーモンとクリームチーズのパスタ

とれみー @cook_40182284
サーモン&クリームチーズのコンビはベーグルだけじゃないっ★パスタにもよく合います♪見た目よりもサッパリしてますよ^^
このレシピの生い立ち
お菓子用に大量に買ったクリームチーズや生クリーム、家にある野菜などを消費したくて作りました。
サーモンとクリームチーズのパスタ
サーモン&クリームチーズのコンビはベーグルだけじゃないっ★パスタにもよく合います♪見た目よりもサッパリしてますよ^^
このレシピの生い立ち
お菓子用に大量に買ったクリームチーズや生クリーム、家にある野菜などを消費したくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、スモークサーモンは半分に切る。しめじはいしづきを取り、手でばらばらにする。パスタを茹ではじめる
- 2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れる。玉ねぎを炒め、火が通ったらしめじを入れる。
- 3
白ワインを入れて沸騰したらクリームチーズを入れて溶かす。(私はカマンベールも入れました)
- 4
(パスタが茹で上がる直前に)サーモンを入れる。早く入れてしまうとボソボソになってしまいます。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ煽りながら混ぜ合わせる。味を見ながら塩コショウをして出来上がり。
コツ・ポイント
サーモンを入れたらあまり混ぜすぎないようにしましょう^^お皿に盛り付けた後に黒胡椒をふるとより美味しいと思います♪
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