青シソ、パセリ、パルミジャーノのパスタ♪
Barocanmom @cook_40080013
先日行ったイタリアンで食べた美味しいパスタを再現！各素材の味を生かしたパスタです☆美味い！
このレシピの生い立ち
先日行ったイタリアンで出てきたこのパスタが美味しくて！味はかなり近いです！
青シソ、パセリ、パルミジャーノのパスタ♪
先日行ったイタリアンで食べた美味しいパスタを再現！各素材の味を生かしたパスタです☆美味い！
このレシピの生い立ち
先日行ったイタリアンで出てきたこのパスタが美味しくて！味はかなり近いです！
アプリでひらく作り方
- 1
Bのシソとパセリは各みじん切り、パルミジャーノはすり卸しておく。
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- 2
うちの塩はこれ！美味しんです♡
-
- 3
深い鍋に水をたっぷり入れ麺を茹でる。同時に深型のフライパンにAを入れ弱火で炒めニンニクに香りを出す。
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- 4
香りが出たら火を止める。この中に茹で汁１００ｃを入れ麺が茹で上がったら湯を切りこの中へ。塩で味を整える。
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- 5
火を止めたフライパンの中にBを入れ（パルミジャーノは2/3くらい）混ぜ合わせ皿に盛る。パルミジャーノの残りを上にかける。
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コツ・ポイント
塩加減がポイントなので⑤でお皿に盛る前に味見をして！
イタリアンで食べたのはもう少しオイリーだったので最後にオリーブオイルを少しかけても良いのかもしれません。
つくれぽ
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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