筋切りをした豚ロース肉をボウルに入れ、☆の材料を加え下味を付けます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で焦げないように両面を焼いていきます。

8割程度火が通ったら、★の炒めたれを加え煮詰めていきます。たれにとろみがついて肉に絡むようになったら完成です。