豚の生姜焼き

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遊佐明兎
遊佐明兎 @cook_40168257

がっつり生姜焼き
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がっつりとしたものが食べたくて

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 玉ねぎ 半個
  3. 醤油 大さじ3
  4. 生姜 大さじ1
  5. 水 100cc
  6. 砂糖 大さじ1と1/2
  7. 塩 小さじ1
  8. 柚子胡椒 お好み
  9. 下味、塩 少々
  10. 酒 少々
  11. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に下味で塩と酒をかけ揉みこみ片栗粉を加えてさらに揉みこむ

  2. 2

    玉ねぎを一口に切りフライパンで炒め
    ①の豚肉を加えてさらに炒める

  3. 3

    ボールに水、醤油、生姜、砂糖、柚子胡椒をいれて混ぜ
    ②のフライパンに入れとろみがでるまで炒める

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