トマトと柿のサラダ ビネグレットソースで

shino1974
shino1974 @cook_40060905

こうすれば柿が苦手でもたべれます。めちゃうまい。ビネグレ(フレンチドレッシング)はおいしいものを!!
このレシピの生い立ち
柿を大量にいただき、そのまま食べるのがあまり好きじゃないので、サラダにいれてみました。

トマトと柿のサラダ ビネグレットソースで

こうすれば柿が苦手でもたべれます。めちゃうまい。ビネグレ(フレンチドレッシング)はおいしいものを!!
このレシピの生い立ち
柿を大量にいただき、そのまま食べるのがあまり好きじゃないので、サラダにいれてみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 1/4
  3. カリフラワー トマトと同じ量くらい
  4. ビネグレットソース 適宜
  5. ブラックペッパー(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    柿は薄切り。トマトは乱切り。カリフラワーは茹でて、トマトと同じ大きさにしておく。

  2. 2

    ボールで全ての材料を合える。仕上げにブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

ビネグレは自家製のものを使用しています。参考にしたのはフレンチのシェフのレシピです。市販のものを買う場合は、甘みがないものを選んだ方がいいです。

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shino1974
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ずっと料理の仕事してます。日々ご飯から、日々晩酌、飲み会のオツマミまで、ちまちまのせていきます。
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