エリンギ炊き込みご飯

ひなのんにゃん
ひなのんにゃん @cook_40040155

子供も大好きな炊き込みご飯。いろいろな炊き込みご飯にアレンジ出来るのでもう素いらずです。エリンギがふっくら美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘が炊き込みご飯が好きなのでエリンギで作りました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. エリンギ 1~2本
  3. にんじん 1/2本
  4. 鶏挽き肉 お好みで
  5. 油揚げ お好みで
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米を普通にとぐ。
    にんじんはみじん切りに、エリンギは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    全ての材料をお釜に入れ混ぜる。
    標示まで水を入れ炊いて出来上がり。

  3. 3

    写真は大葉を散らしてます。

  4. 4

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レシピ作者

ひなのんにゃん
ひなのんにゃん @cook_40040155
に公開
夫と中3娘の3人+にゃんこ1匹家族です♪ お手軽で美味しいお料理、お菓子・パン作りが大好き。♪♪                    ブログはこちら↓http://ameblo.jp/hidamari88/
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