漢方医お勧め薬膳！決明子粥

Name: 漢方医お勧め薬膳！決明子粥
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 80g; 決明子 5g; 葱(小口切り) 適量; 塩 適量

目の充血、目のまぶしい状態や花粉症、便秘や尿の出にくい方におススメの薬膳です。
このレシピの生い立ち
決明子はお腹を潤す作用がありますが、少し冷やす作用があるので女性の方が長期に飲み続けるのは良くありません。
利尿作用があるので尿が出にくい方にもおススメの薬膳です。

漢方医お勧め薬膳！決明子粥

百合が丘クリニック @cook_40056108

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材料

お米 80g
決明子 5g
葱(小口切り) 適量
塩適量

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作り方

1
お米を洗い、葱を切っておく。
2

鍋に水とお米を入れ煮る。
3
少しお米が柔らかくなってきたら、決明子を入れて更に煮る。
4

最後に葱を入れ、塩で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

決明子（ケツメイシ）は、甘く苦みがあるもので、これは主に目の充血を治したり、羞明（しゅうめい）と言って、目のまぶしい状態や涙が出る状態を治します。花粉症に用いたりします。便秘にも効きます。

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つくれぽ

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百合が丘クリニック @cook_40056108

2018/09/19 05:40に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

このレシピのキーワード

おかゆねぎ米

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