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夏バテに野菜の肉巻き香味ソース
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夏バテに野菜の肉巻き香味ソース-レシピのメイン写真

夏バテに野菜の肉巻き香味ソース

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

酢キャベツと香味野菜のソースでサッパリした肉巻きです。油の少ない豚モモしゃぶしゃぶ用使用してます

このレシピの生い立ち
夏の食欲不振にサッパリいただける肉にしたく酢キャベツ利用しました

酢キャベツと香味野菜のソースでサッパリした肉巻きです。油の少ない豚モモしゃぶしゃぶ用使用してます

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夏の食欲不振にサッパリいただける肉にしたく酢キャベツ利用しました

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夏バテに野菜の肉巻き香味ソース

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

酢キャベツと香味野菜のソースでサッパリした肉巻きです。油の少ない豚モモしゃぶしゃぶ用使用してます

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夏の食欲不振にサッパリいただける肉にしたく酢キャベツ利用しました

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材料

3人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 200gくらい
  2. ズッキーニ 半分
  3. アスパラ 3本
  4. ネギ 適量
  5. 酢キャベツ ひと握り
  6. ネギみじん切り 半分くらい
  7. ケチャップ 大さじ1.5
  8. 醤油 大さじ半分
  9. ガーリックパウダー 小さじ半分
  10. 生姜すりおろし にんにくと同量
  11. ごま油 回しかける量
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作り方

  1. 1

    巻く野菜をシリコンや耐熱皿に入れレンチンし、冷まします。豚肉は1巻または2巻きくらいできるよう半分にカット

    • 夏バテに野菜の肉巻き香味ソース作り方1写真
  2. 2

    野菜を巻いたらフライパンで焼きます。すぐ火が通ります

    • 夏バテに野菜の肉巻き香味ソース作り方2写真
  3. 3

    調味料と酢キャベツ、ネギのみじん切りを加えまぜたらフライパンへ。

    • 夏バテに野菜の肉巻き香味ソース作り方3写真
  4. 4

    よく絡めます。最後ごま油を絡め完成です。

    • 夏バテに野菜の肉巻き香味ソース作り方4写真
  5. 5

    ID18205017酢キャベツレシピあります。

    • 夏バテに野菜の肉巻き香味ソース作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は合わせておくと良いです

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/07/05 10:32に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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