いちじく、桃とモッツァレラのサラダ
Gonbao @gonbao
旬のいちじくと桃、モッツァレラチーズのサラダにミントがアクセントになってとても美味しい。
このレシピの生い立ち
桃とモッツァレラのサラダ、桃とミントのサラダどちらも美味しい。いちじくも加え両者をミックしたサラダにした。
いちじく、桃とモッツァレラのサラダ
旬のいちじくと桃、モッツァレラチーズのサラダにミントがアクセントになってとても美味しい。
このレシピの生い立ち
桃とモッツァレラのサラダ、桃とミントのサラダどちらも美味しい。いちじくも加え両者をミックしたサラダにした。
作り方
- 1
桃はカットしてボールに入れ、レモン汁のを振っておく。
- 2
いちじくとちぎったモッツァレラチーズを追加し、塩、オリーブオイルをかけ軽く混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、黒胡椒を振り、最後にレモンの皮と刻んだミントの葉を振りかけ、飾りにミントの葉を乗せれば完成。
- 4
生ハムも添えてみました。
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コツ・ポイント
桃とミントは相性が良いので刻んでのせると美味しさがアップする、
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18647350
