シャキとろ～♪絶品チーズカレースープ飯

プチひ
プチひ @cook_40065217

包丁まな板不要！
フライパン一個、５分で出来る☆☆
スープの和風だしとカレー、チーズがからまったスープ飯（＾＾）
このレシピの生い立ち
クノールふんわりたまごスープを使った簡単レシピ♪
２歳の息子も気に入ってくれるよう、マイルドに仕上げました～

シャキとろ～♪絶品チーズカレースープ飯

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プチひ @cook_40065217

包丁まな板不要！
フライパン一個、５分で出来る☆☆
スープの和風だしとカレー、チーズがからまったスープ飯（＾＾）
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クノールふんわりたまごスープを使った簡単レシピ♪
２歳の息子も気に入ってくれるよう、マイルドに仕上げました～
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材料

２人分
  1. クノールふんわりたまごスープ ２個
  2. ご飯 お好みの量
  3. バター 小さじ１くらい
  4. 冷凍ミックスベジタブル １／２カップ
  5. 市販のカレールー １かけ
  6. レタス ３枚
  7. 水 400ml
  8. ピザ用チーズ お好みの量
  9. プチトマト（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、ミックスベジタブルを軽く炒める。

  2. 2

    そこへカレールーを直接入れ、焦げないよう炒めながらルーを溶かし混ぜる。

  3. 3

    だいたい溶けたら、クノールふんわりたまごスープを入れ、くぼみにかかるよう水を入れる。

  4. 4

    煮立ったらレタスを手でちぎりながら入れ、スープとからめ混ぜる。

  5. 5

    最後にピザ用チーズをお好みの量入れ、軽く溶かして火をとめる。
    ごはんにかけて、プチトマトを飾れば完成～♪

コツ・ポイント

手順２でカレールーを焦がさないよう、火は弱めで。
あと、レタスを入れたあとはサッと仕上げると、シャキシャキの食感が楽しめて美味です♪
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