きのこと鯨（缶詰）のコラボパスタ
ベーコン兄貴 @cook_40184700
生姜と柚子胡椒がピリッと効いてます
このレシピの生い立ち
鯨の大和煮をたくさんもらったのですが家族にはなかなか不評で。
そのまま食べるのに飽きて、パスタに入れたら美味しいと絶賛してくれたので、お困りの方がもしいたら…（子供に柚子胡椒無し）
きのこと鯨（缶詰）のコラボパスタ
生姜と柚子胡椒がピリッと効いてます
このレシピの生い立ち
鯨の大和煮をたくさんもらったのですが家族にはなかなか不評で。
そのまま食べるのに飽きて、パスタに入れたら美味しいと絶賛してくれたので、お困りの方がもしいたら…（子供に柚子胡椒無し）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、生姜を炒め（油跳ね注意）きのことベーコンを炒めてバターで香りをつける。
- 2
別のフライパンで、細切れにした缶詰の鯨の大和煮を少しいって水気を飛ばす。
- 3
パスタを5分茹でる
- 4
1）のフライパンに、いった鯨を投入し、タレを拭き取って、なすに焼き色をつける。
- 5
4）のフライパンに、茹で上がったパスタをそのままトングで入れてなじませる。
- 6
皿に盛り、お好みで柚子胡椒やマジックソルトなどをかけなすを乗せる。
コツ・ポイント
缶詰は結構しょっぱいので微調整して下さい。
柚子胡椒をかけないと多分味が薄いので、その場合は1）で塩胡椒してもいいかもしれません。
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