超ヘルシー。植物性クッキー♪

山田純平@エネ農
山田純平@エネ農 @cook_40071436

食べたい時にすぐ出来るクッキーです♪バターもタマゴも使っていないので、材料の心配もカロリーの心配もない?
このレシピの生い立ち
菜種油で作るタマゴ、バターなしのクッキーです♪素朴な味で噛めば噛むほど素材の味がして、美味しいです。

超ヘルシー。植物性クッキー♪

食べたい時にすぐ出来るクッキーです♪バターもタマゴも使っていないので、材料の心配もカロリーの心配もない?
このレシピの生い立ち
菜種油で作るタマゴ、バターなしのクッキーです♪素朴な味で噛めば噛むほど素材の味がして、美味しいです。

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材料

12枚分
  1. 薄力粉 110g
  2. キビ 30g
  3. 菜種油 25g
  4. 水(豆乳でも可) 大さじ2

作り方

  1. 1

    薄力粉、キビ糖、菜種油をボール入れて、両手でこすり合わせるように混ぜます。

  2. 2

    混ざったら水を入れ、1つにまとめます。

  3. 3

    好きな大きさにちぎり、丸めて潰して、平べったくします。

  4. 4

    170度のオーブンで20分~25分焼きます。その後、天板を出してあら熱を取ります。

コツ・ポイント

水を足した後の生地はなんとか、まとまる程度がいいです。焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

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山田純平@エネ農
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エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ:http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/
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