もっとふんわりパン

もっとふんわりパン-レシピのメイン写真

もっとふんわりパン

naho5 @cook_40044496

ふわふわのパンが食べたかったのが出来ました＾−＾私このみ。。
このレシピの生い立ち
毎日作れるくらいの量を探してふんわりさせたくて色々試行錯誤してみました

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ふわふわのパンが食べたかったのが出来ました＾−＾私このみ。。
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材料

薄力粉 110ｇ
強力粉 110ｇ
砂糖 30ｇ
ドライイースト 3ｇ
ぬるま湯 150ｃｃ
塩 3ｇ
マーガリン大さじ1
照り用たまご少々

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作り方

1
照り用卵とマーガリン以外をざっくり混ぜる
2
ちょっとこねる、ここまで3分くらいです
3
ちょっとこねたらマーガリンをのせてこねる
4
3分くらいは頑張ろう
5
ちょっとあらくてもこれくらいで大丈夫！
6

後は1次発酵、レンジの発酵機能を使うなら30分くらい、気温が高く放置するなら倍になるまで
7

ガス抜きしてベンチタイム15分
私はここで7等分
8
ケーキの型を使って二次発酵30分
照り玉をして180℃で20分焼きました

コツ・ポイント

毎日楽しめるように簡単に作業もしやすく量も調節してみました。簡単です
色々アレンジしてみてください

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naho5 @cook_40044496

2013/06/23 06:08に公開

主人、息子が喜ぶ顔が少しでも見たくて下手なりに頑張ってます。あれまた作って！って言われるようになる日までがんばろう男の子たちばかりなので母はこれしかできないしね。Instagram naho.y14美容室Instagram dclub9919もみてね♥

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このレシピのキーワード

パン強力粉薄力粉卵

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