牡蠣のソテー
牡蠣がプリップリに仕上がります！
美味しすぎて箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣を美味しく食べたくて。
作り方
- 1
牡蠣は流水で汚れを取り、ざるに移し水を切る。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、１を入れ牡蠣から水分が出てきてフツフツしてきたら白ワインを入れ、ふっくらするまで加熱。
- 3
最後にクレージーソルトで味を整え、完成。
コツ・ポイント
牡蠣に充分美味しい味があるので、クレージーソルトは少量でいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18683457
