かつお菜のお浸し☆梅ペースト和え

Name: かつお菜のお浸し☆梅ペースト和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお菜 5枚; 梅干 1個; 鰹節 適宜

PONヨメ @cook_40051346

縮れた葉っぱに、やや苦味がある「かつお菜」。

さっと湯がいたかつお菜と、梅ペーストを和えて♪
おつまみにどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
かつお菜という珍しい野菜が手に入ったので、お浸しにしてみました。

縮れた葉っぱに、やや苦味がある「かつお菜」。

かつお菜のお浸し☆梅ペースト和え

PONヨメ @cook_40051346

縮れた葉っぱに、やや苦味がある「かつお菜」。

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材料

2人分

かつお菜 5枚
梅干 1個
鰹節適宜

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作り方

1
かつお菜は綺麗に洗います。
沸騰した湯でさっと湯がきます。冷水で冷やしておきます。
2

梅干をまな板でよくたたき、ペースト状にします。
よく水を切ったかつお菜を食べやすい大きさに切ります。
3
軽い水気を絞ります。
かつお菜と梅ペーストをよく混ぜ合わせます。
4
器に盛り付け、鰹節をのせて完成です！

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2013/06/25 07:52に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

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