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なすとミョウガの豚バラロール
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なすとミョウガの豚バラロール-レシピのメイン写真

なすとミョウガの豚バラロール

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

なすの旨味がジュワ~っと口の中に広がります。
このレシピの生い立ち
豚バラロールレシピを増やしたくて。

なすの旨味がジュワ~っと口の中に広がります。
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なすとミョウガの豚バラロール

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

なすの旨味がジュワ~っと口の中に広がります。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 8枚
  • なす 2本
  • ミョウガ 3本
  • 塩 少々
  • 片栗粉 少々
  • 油 大さじ1
  • 大葉 8枚
  • 白ゴマ 少々
  • A
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜておきます。なすは縦半分に切った後さらに半分に、ミョウガは千切りにします。

    • なすとミョウガの豚バラロール作り方1写真
  2. 2

    なすとミョウガを豚バラでしっかり巻いたら、塩と片栗粉を全面にふります。

    • なすとミョウガの豚バラロール作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引いて2を中火で全体に焼き目がつくまで焼き、水を少し入れて火を弱め蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。

    • なすとミョウガの豚バラロール作り方3写真
  4. 4

    Aを回しかけて転がしながら少し煮詰めれば完成です。食べる前に千切りにした大葉とゴマをちらしてください。

    • なすとミョウガの豚バラロール作り方4写真
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Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010
2018/07/08 05:28に公開
Luta(ルタ)という名前で、オンラインで占いをしています♪自分をさらに深く知り、自分らしく生きたい方はぜひ☆Luta’s Shanti Roomhttps://www.shantiroom.net
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このレシピのキーワード

なす 大葉 片栗粉 みょうが 酒 豚バラ肉

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