ピーマンカップのツナポテトグラタン
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ピーマンの形をそのまま生かしたツナポテトグラタンです。パーティやおもてなしにもオススメ！
このレシピの生い立ち
結構皆さん「ピーマンの肉詰めだ～」と思ってくれる、我が家のドッキリメニューです♪
ピーマンカップのツナポテトグラタン
ピーマンの形をそのまま生かしたツナポテトグラタンです。パーティやおもてなしにもオススメ！
このレシピの生い立ち
結構皆さん「ピーマンの肉詰めだ～」と思ってくれる、我が家のドッキリメニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り除いて半分にカットし、ラップをしてレンジで30秒～1分加熱しておく。
-
- 2
じゃがいもは適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱し、熱いうちに潰す。
-
- 3
じゃがいもの荒熱がとれたら●と混ぜ合わせておく。
-
- 4
ピーマンに3を詰めてパン粉・ピザ用チーズを適量のせ、マヨネーズを線描きしてブラックペッパーを振りかける。
-
- 5
オーブントースターに並べて約15分加熱する。※グラタン機能がある場合はそちらを使って下さい。
コツ・ポイント
ピーマンは最初に加熱することで柔らかくなり、具が詰めやすくなります。ツナ缶は私は水煮缶を使用しています。サラダ油もＯＫですが、しっかり油や水分を切って下さい。私は750Wで15分焼いた後、焼き色をつけるため1000wで2分加熱しました。
つくれぽ
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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