レンコンと長芋のすりおろし豆乳スープ

Name: レンコンと長芋のすりおろし豆乳スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 200ml; 無調整豆乳 500ml; 出汁の素 適量; だし醤油（又はめんつゆ） 小匙１; レンコン １節; 長芋 10ｃｍ位

レンコンと長芋をすりおろし豆乳で煮るだけ。簡単でほっこり優しいお味のスープです。心も体もぽっかぽか～。
このレシピの生い立ち
胃が疲れ気味の時に、消化の良い胃に優しいスープを
飲みたくて作りました。
薄味ですがとても美味しいです。

材料

4人分

豆乳はふきこぼれやすいので、気をつけて下さい。
分量は適当で大丈夫です。

takapyona @cook_40017040

2010/11/20 02:40に公開

夫と2人暮らしの美味しい物好き主婦です。「簡単でおいしく、お酒にあう」レシピをご紹介していきたいと思います。「takapyonaの美味的生活」というブログではレシピの他、写真付で国内外のレストランをご案内。こちらも宜しくお願いします！http://blog.goo.ne.jp/takapyona/

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