ニンニクの芽を食べやすい大きさにカットして、熱湯に３分ほど入れて下茹でする

フライパンを熱してから、油をひかずに（くっつくときは少量の油で）、そのまま１を焦げ目がつくまで炒める。

ボウルに取り出し、熱々の２にウェイパーを加えてよく混ぜる。

皿に盛りつけて出来上がり。