簡単スコーン♪バレンタインにも♡
簡単に朝御飯の主食！外カリッ♪バターなしなので軽い味です。甘さ控え目♪オイルも極力少な目にしました。
このレシピの生い立ち
ご飯が無い！パンも無い！そんな時に(o^−^o)
おやつにも！
簡単スコーン♪バレンタインにも♡
簡単に朝御飯の主食！外カリッ♪バターなしなので軽い味です。甘さ控え目♪オイルも極力少な目にしました。
このレシピの生い立ち
ご飯が無い！パンも無い！そんな時に(o^−^o)
おやつにも！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃で予熱開始。
- 2
BP までの粉類をボウルに量り入れヘラ等で混ぜ合わせる。
- 3
計量カップに卵をほぐし全量100ccになるように牛乳をいれる。オイルも入れて混ぜ合わせます。
- 4
よく混ぜた3を2のボウルに入れてヘラで捏ねない様に切りながら混ぜる。
- 5
ある程度混ざったら(粉っぽさがある感じで)オーブンシートの上にのせます。
-
- 6
手で押さえながら生地を四角く成型し、横から三つ折りする。上から手で潰し上から三つ折りする。これを2～3回します。
-
- 7
もし、粉っぽくて折り辛かったらオーブンシートでくるむ様に生地を持って行くといいですよ！
-
- 8
厚さ3～4cmにの四角形に成型したら包丁で6等分にカット。この時包丁で押し潰して切らないでね。手前にゆっくり引きながら♪
-
- 9
成型、カットの時に生地がまとまらなくてポロポロ崩れても気にしない！これでいいんです♪
- 10
オーブンシート上でカットした生地を動かす時にくっついていたら、包丁等で優しく底を剥がしてあげて下さい。
- 11
予熱の終わったオーブンを190℃に下げて18分位焼く。
スチーム機能があるオーブンでしたら3分程入れてあげてください。 - 12
焼き加減は調整してくださいね
- 13
写真はレーズン入りです。
-
- 14
2014.2.8 手順を変更しました。より一層割れます。
レシピ保存、印刷して下さった皆さんスミマセン
- 15
2014.2.16 グラハム粉を米粉(上新粉)に変更しました。米粉の方が食感がいいです。
コツ・ポイント
必ず、切る様に混ぜてくださいね！こねると割れないので(>_<)
基本生地なのでチーズ、ドライフルーツ等色々なものを入れてみてくださいね。入れる時は粉類混ぜる時がいいと思います。
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