アジのバクダン揚げ
LAVAN @cook_40088940
梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ～♪
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)
アジのバクダン揚げ
梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ～♪
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)
作り方
- 1
大葉２枚を細かく
刻み、アジ、梅肉と
一緒に和えておく。 -
- 2
１で和えたものを、
適当な大きさに整え
一まとめにし、
大葉で包む。 -
- 3
①②③の順に衣を
つけて油で揚げる。以上で完成です♪♪
- 4
コツ・ポイント
味付けは梅肉の塩気のみです。
食べる際、物足りないよでしたら、塩や醤油でどうぞ。
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