サバ缶で☆簡単味噌汁

おまめの食卓
おまめの食卓 @cook_40046808

普通のみそ汁を作るより簡単ですよ。
お家に缶詰めがあったらお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
思い付き作りました。
サバのうま味が、味噌汁に奥深さをくれます♪

サバ缶で☆簡単味噌汁

普通のみそ汁を作るより簡単ですよ。
お家に缶詰めがあったらお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
思い付き作りました。
サバのうま味が、味噌汁に奥深さをくれます♪

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材料

2人分
  1. サバ缶 1缶(汁ごと)
  2. お好みの野菜(私は筑前煮用の具を使いました) たっぷり目
  3. 豆腐 1/3丁
  4. 味噌 適宜
  5. 1と1/2ほど

作り方

  1. 1

    鍋に、サバ缶を汁ごとと水、野菜を入れて煮立てる。

  2. 2

    煮立ったら豆腐も加え、温める。火は弱火にします。

  3. 3

    味をみて、薄いようだったら味噌を加えます。
    出来上がり☆

  4. 4

    次の日はうどんを入れて頂きました♪

コツ・ポイント

空になった缶は、分量の水で洗いながら鍋に移すと、無駄も少なく、洗いものも楽になります。
サバはあまりいじらず、塊りのまま存在感をアピールします。

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食べることが大好き、都内の大学に通う栄養科の3年生です。我が家の味やアイディア料理をいろいろ紹介できたらいいなあと思っています☆どうぞよろしくお願いします!
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