塩鮭とシャキシャキお野菜の彩りマリネ♪
ピンク豚とん @cook_40184262
めんつゆでマリネ液を作るので簡単に作れます!
塩鮭がとても良い塩梅にパプリカと新玉ねぎの甘さが引き立った一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの塩鮭をどうやって食べようかなぁ~と考えてムニエルにしていた時に！閃いて出来た一品ですo(☆＾皿＾☆)o
塩鮭とシャキシャキお野菜の彩りマリネ♪
めんつゆでマリネ液を作るので簡単に作れます!
塩鮭がとても良い塩梅にパプリカと新玉ねぎの甘さが引き立った一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの塩鮭をどうやって食べようかなぁ~と考えてムニエルにしていた時に！閃いて出来た一品ですo(☆＾皿＾☆)o
作り方
- 1
塩鮭は大きい骨は取り除いき､1切れ4つに切ってビニール袋に小麦粉小さじ2を塗して置きます。
- 2
玉ねぎ､長ネギ､パプリカピーマンをお好みの切り方で切って置く｡
- 3
Aのお酢めんつゆ鷹の爪を器に入れ
長ネギと玉ねぎも入れてレンジ3分で加熱して熱いうちにパプリカピーマンを入れる - 4
フライパンにオリーブオイルで小麦粉を塗した鮭を両面(皮めも焼くと香ばしくて美味しいです)焼いてマリネ液に15分漬け込む
コツ・ポイント
漬け込み時間はお好みで長くしても酸味がきいて美味しいですよ♪
またちがうお野菜でも出来るので(水分の多いお野菜はその日に食べてください(*´ｴ｀*)bb━ЙЁ｡+.｡ﾟ:;｡+)
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