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チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。
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チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。-レシピのメイン写真

チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

新玉ねぎとパプリカの簡単マリネにチーズを加える事でマイルドな味わいに。カラフルなマリネは食卓が華やぎます。
このレシピの生い立ち
この時期沢山いただく新玉ねぎで私好みの辛みも酸味も控えめのマリネを作りました。チーズを加える事で更にマイルドな味わいになります。

新玉ねぎとパプリカの簡単マリネにチーズを加える事でマイルドな味わいに。カラフルなマリネは食卓が華やぎます。
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チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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新玉ねぎとパプリカの簡単マリネにチーズを加える事でマイルドな味わいに。カラフルなマリネは食卓が華やぎます。
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個(約120g)
  • パプリカ(赤) 1/4個(約50g)
  • プロセスチーズ 20g
  • ★
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは2〜3mm幅にスライスし、水にさらしておく。

    • チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。作り方1写真
  2. 2

    パプリカも同じくらいの幅に切る。

    • チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。作り方2写真
  3. 3

    チーズは食べやすい大きさに切る。今回キャンディチーズ使用。スライスチーズでもOK。

    • チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。作り方3写真
  4. 4

    水の中で玉ねぎをよく揉んでザルにあけ、ぎゅっと絞って水気を切る。

    • チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。作り方4写真
  5. 5

    ボウルに★の材料を全て入れてよく混ぜる。

    • チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎ、パプリカ、チーズを加えてよく混ぜたら出来上がり。

    • チーズ入り☆新玉ねぎの簡単マリネ。作り方6写真

コツ・ポイント

出来上がってすぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで更に美味しくなります。冷蔵庫で2〜3日保存できますが、その場合はチーズは食べる時に加えて下さい。酸っぱいのが好みの方は酢を増量しても。(大さじ1〜)

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2016/05/09 11:54に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ 新たまねぎ

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