作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。☆の粉類をふるう。型にクックシートを敷き、オーブンを180℃に暖め始める。
- 2
チョコレートを細かく刻み、湯銭で溶かす。バターを入れながら混ぜる。砂糖を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
- 3
卵を加え、よく混ぜる。
- 4
粉類を2~3回に分けさっくりと練らないように混ぜ合わせる。
- 5
生地を型に入れ、ゴムベラで表面をきれいにする。今回は分量外の板チョコを割って表面に置きました。
- 6
180℃のオーブンで20~30分、様子を見ながら焼く。
- 7
焼きあがったら型から外し、お好みの大きさに切る。今回は一部型抜きしてみました☆
コツ・ポイント
本当は食塩不使用のバターがいいと思いますが、ケーキ用マーガリンなどで代用もOKです。
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