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ペティ @cook_40039168

気軽につまめるスウィーツを♪
このレシピの生い立ち
クックパー®クッキングシートを使ったクリスマスレシピに当選したので♪

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材料

18cm×18cm
  1. 薄力粉 60g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. ココアパウダー 50g
  4. ☆塩 少々
  5. チョコレート 70g
  6. バター 100g
  7. 砂糖 120g
  8. 2個

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。☆の粉類をふるう。型にクックシートを敷き、オーブンを180℃に暖め始める。

  2. 2

    チョコレートを細かく刻み、湯銭で溶かす。バターを入れながら混ぜる。砂糖を少しずつ入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    粉類を2~3回に分けさっくりと練らないように混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地を型に入れ、ゴムベラで表面をきれいにする。今回は分量外の板チョコを割って表面に置きました。

  6. 6

    180℃のオーブンで20~30分、様子を見ながら焼く。

  7. 7

    焼きあがったら型から外し、お好みの大きさに切る。今回は一部型抜きしてみました☆

コツ・ポイント

本当は食塩不使用のバターがいいと思いますが、ケーキ用マーガリンなどで代用もOKです。

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