簡単！クリチ入りポテトコロッケ♪
labxxx @cook_40178112
生クリームとクリームチーズで
美味しいコロッケに( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた大量のじゃがいも。
苦手なじゃがいもを美味しく消費する為に
コロッケにしてみました( ^ω^ )
簡単！クリチ入りポテトコロッケ♪
生クリームとクリームチーズで
美味しいコロッケに( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた大量のじゃがいも。
苦手なじゃがいもを美味しく消費する為に
コロッケにしてみました( ^ω^ )
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き
薄くスライスしてお皿に並べて
ラップを被せてレンジでチン♪
柔らかくなるまで様子を見ながら加熱。 - 2
温かいうちにフォークなどで潰しておく。
- 3
玉ねぎをみじん切リにする。
- 4
フライパンに油を引き
玉ねぎ、挽肉を炒める。
塩コショウと砂糖、醤油で味を整える( ^ω^ ) - 5
ボールに粗熱をとった
じゃがいもと4の玉ねぎ、挽肉と
生クリームを入れ混ぜ合わせる。
☆お好みでパセリを入れてもOK! - 6
★生クリームがない場合ゎ
入れなくても
美味しく仕上がります( ^ω^ ) - 7
クリームチーズをサイコロ状に切っておく。
- 8
5 のタネを成形♪
☆クリームチーズを真ん中に入れて
丸め、形を整える。 - 9
形を整えた7に
薄力粉→溶き卵→パン粉をつける。 - 10
油で揚げて、こんがりキツネ色になったら
出来上がリ( ^ω^ ) - 11
そのままでもソースを付けても
美味しいですよ（＾Ｏ＾）♡
コツ・ポイント
コロッケ作るの面倒いですが
たまにゎ手作リも楽しいですよ( ^ω^ )
お子様と一緒に（＾Ｏ＾）
私ゎたくさん作って8の段階で
ラップに包んで
冷凍庫で保存してます( ^ω^ )
御飯のメニューを考えるのに
困った時に揚げて食べてます♪
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