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きゅうりと三つ葉のサラダスパ
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きゅうりと三つ葉のサラダスパ-レシピのメイン写真

きゅうりと三つ葉のサラダスパ

まきっぴょん
まきっぴょん @cook_40067979

きゅうり、三つ葉、レモン、わさび!
夏にピッタリの爽やかパスタサラダです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくて。

きゅうり、三つ葉、レモン、わさび!
夏にピッタリの爽やかパスタサラダです。
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きゅうりと三つ葉のサラダスパ

まきっぴょん
まきっぴょん @cook_40067979

きゅうり、三つ葉、レモン、わさび!
夏にピッタリの爽やかパスタサラダです。
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さっぱりしたパスタが食べたくて。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • サラダスパゲッティ 200g
  • 三つ葉 1束
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆ぽん酢 大さじ4
  • ☆わさび 好きなだけ
  • ☆レモン汁 1/2個分
  • プチトマト 飾り用1個
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作り方

  1. 1

    サラダスパゲッティは表示通りに茹でる。ざるに上げる直前に食べやすい大きさに切った三つ葉を入れ、あげたあと冷水で洗う。

  2. 2

    きゅうりはすりおろして、☆と混ぜておく。

  3. 3

    水気を切った、1とよく和える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ミニトマトをかざる。

コツ・ポイント

おろしたきゅうりの水分により☆の分量は加減してください。
三つ葉はさっと火を通さないと香りが飛んでしまいます。

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まきっぴょん
まきっぴょん @cook_40067979
2013/06/26 02:37に公開
料理大好き、冒険好きの新米主婦です。野菜がたくさん。節約。ヘルシー。がモットーです。
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このレシピのキーワード

サラダスパ みつば キュウリ ミニトマト わさび

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