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酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿
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酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿-レシピのメイン写真

酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿

のりこりん
のりこりん @norikorin

ブタのかわりにブリで作ってます☆お酢でさっぱり美味しくいただけます❤
このレシピの生い立ち
ぶりを照焼き・塩焼き以外の食べ方で食べたいと考えました♫♬

ブタのかわりにブリで作ってます☆お酢でさっぱり美味しくいただけます❤
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ぶりを照焼き・塩焼き以外の食べ方で食べたいと考えました♫♬

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酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿

のりこりん
のりこりん @norikorin

ブタのかわりにブリで作ってます☆お酢でさっぱり美味しくいただけます❤
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材料

4人分
  • ぶり 4枚
  • タマネギ 1/4個
  • ピーマン(パプリカ) 中2個(パプリカなら1個分くらい)
  • 人参 1/3本
  • ゴボウ 1/2本
  • 醤油(下味用) 大さじ1
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 片栗粉(下味用) 適量
  • ☆めんつゆ 大さじ5
  • ☆ミツカン穀物酢 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ケチャップ 小さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆しょうが(摩り下ろし) 1かけ分
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりは一口大に切って醤油・酒で下味をつけ、水分を切って片栗粉をつけておく。

  2. 2

    深めのフライパンに油を入れ野菜類をいため、取り出す。そのフライパンに油を足してブリを焼き、火が通ったら野菜を戻す。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて2にいれ、2~3分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで~すヾ(=^▽^=)ノ

  4. 4

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。野菜はそのときあるものを入れちゃってOKだと思います♫♬
穀物酢以外のお酢でも大丈夫です☆

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のりこりん
のりこりん @norikorin
2009/05/29 02:01に公開
「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ キッチンにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌6年住んでました。   ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿ ☆なまほくの会NO.33会員です✿
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このレシピのキーワード

酢豚 ぶり ごぼう 片栗粉 にんじん パプリカ ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650342
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