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シャキシャキ!豚バラのスタミナ焼き
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シャキシャキ!豚バラのスタミナ焼き-レシピのメイン写真

シャキシャキ!豚バラのスタミナ焼き

ラナ_229GZ
ラナ_229GZ @cook_40158885

脂の乗った豚バラも生野菜と共に。さっぱり、ガッツリ。
このレシピの生い立ち
豚バラは美味しいけど胸焼けする対策

脂の乗った豚バラも生野菜と共に。さっぱり、ガッツリ。
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ラナ_229GZ
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材料

2人分
  • 豚バラ 150g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 水菜 1束
  • にんにく 1片
  • バジル 3枚
  • 卵 2個
  • 酒 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらしておく

  2. 2

    水菜は5cm幅に刻んで熱湯にくぐらせ、玉ねぎと一緒に冷やす

  3. 3

    すりおろしたニンニクを豚バラに馴染ませ、酒と焼肉のたれに漬ける

  4. 4

    熱したフライパンに油を引き、タレごと豚バラを炒める

  5. 5

    皿に玉ねぎと水菜を敷き、焼いた豚バラを盛り付ける。タレもかける

  6. 6

    豚バラを焼いたフライパンをそのまま再度熱し、スクランブルエッグを作る

  7. 7

    スクランブルエッグも盛りつけたら、刻んだバジルを散らして完成!

コツ・ポイント

水菜はレンジで加熱してもOK
味付肉を使えばもっと簡単

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ラナ_229GZ
ラナ_229GZ @cook_40158885
2013/06/26 09:39に公開

このレシピのキーワード

水菜 豚肉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ

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