キスの水分をふき、軽く塩をしておきます。

溶き卵につけ、小麦粉をまぶし180℃の油で3〜5分位あげます。

大根はおろして、水分を軽く除いておきます。大根のお汁を少し残しておくと、最後に味の濃さの調整ができますよ！

＊を全部、鍋に入れて一煮立ちさせ、大根おろしを加えます。